日本では、昔から『ニホンバチ』といわれる日本特有のミツバチが自然に棲息し、また私たちの祖先は、この野生のミツバチの巣から蜂蜜を採集してその偉大な恩恵に浴して来ました。日本の古い文献に登場する蜂蜜は、すべてこのニホンバチから採集したものです。
1～2年に一度しか採取することのできない貴重な蜂蜜で、甘さがすっきりして、滋味あふれる豊かな味わいです。
| 容量 | 150g |
| 保存方法 |
直射日光を避けて常温で保存して下さい。 |
| 賞味期限 |
製造日より2年 |
信州のきれいな空気と水で育ったミツバチから採取
信州のきれいな空気と水。そして、乾燥した環境を好むミツバチの暮らしやすい気候――。
信州の大自然こそが、信州蜂蜜の美味しさの秘密です。
また、信州は他の地域に比べて花の種類が豊富。リンゴやソバなど特色のある特産食材がたくさんあるため、多彩なハチミツが取れます。
全国有数の養蜂環境と言っても過言ではないでしょう。
加熱殺菌しない、ハチミツ本来の成分と味をお届け
信州蜂蜜本舗のハチミツは高温加熱での殺菌等を行っておりません。
そのためハチミツに含まれる様々な成分を失わず、花の違いによる風味をしっかり残すことができるのです。
ハチミツは粘度が高いので高温加熱をする方がサラッとするので生産性は良くなりますが、それでは風味が足りなくなってしまいます。
信州の豊かな自然から取られたハチミツの風味や香り、自然のコクをしっかり楽しんでいただくためのこだわりです。
90年以上ミツバチ産品一筋 日本で初めてプロポリスを販売した会社
信州蜂蜜本舗は昭和3年に深沢養蜂場として創業し、ミツバチ産品一筋で続けてまいりました。創業から90年以上経った今でも多くのお客様からご愛顧いただいております。
初代深沢光一が当時日本で初めてプロポリスを販売。その効能から瞬く間に日本全国へ広がりました。
プロポリス発祥のお店として、創業から90年以上経った今でも多くのお客様からご愛顧いただいております。
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