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【そばの蜂蜜】の優れたパワー
黒褐色のそば蜂蜜は、カリウムや鉄分、ビタミンA・B1・B2、カルシウムなどを豊富に含み、ポリフェノールの含有量は普通の蜂蜜に比べ何十倍もあると言われています。
数ある蜂蜜の中で、現代人が不足がちな栄養がとても豊富なので、蜂蜜の『栄養チャンピオン』といえます！
力強い際立った香りと濃厚で個性的な味わいが特徴です。
美味しい食べ方
きな粉や黒ごまと相性が良く、焼いたお餅に一緒に振りかけても美味。また、バターを塗ったパン、無糖のヨーグルト、ホットミルクに使ってください。
| 容量 | 2400g |
| 保存方法 |
直射日光を避けて常温で保存して下さい。 |
| 賞味期限 |
製造日より2年 |
そばの蜂蜜
蕎麦どころ信州ならではのハチミツは、個性的な風味と、黒糖蜜のような味わいが特徴。また、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールがとても豊富で、信州では昔から薬用蜜として重宝されてきました。好みは分かれますが、ヘビーユーザーの方は「他の蜂蜜では風味が物足りない」と、そば蜜オンリーの方もいらっしゃいます。僕はチーズやバターなど乳製品と合わせて食べています。
おすすめの使い方
- きな粉や黒胡麻と合わせて、和菓子のよう風味に！
- 乳製品との相性バツグン！牛乳に入れても美味しいです！
